有人說 懷孕後味覺會改變
甚至會突然很想、很想吃某種食物
但我覺得這部份我還好耶
畢竟 就算不懷孕的人 也總會有突然很想吃甚麼東西的時候吧!
所以整個懷孕期間 我自覺吃得挺隨性的
只要不要太油膩、太重口味(為了寶寶的健康啊~)
基本上 我是看身邊的人想吃甚麼就吃甚麼
而老爺最近很走養身路線
吃的東西都務求清淡、健康
因此當某天突然很想要吃大餐時
較講求食物原味、不過度烹調的日本料理便成了首選
就這樣 這天我們來到了「黑壁」
「黑壁」是一家很隱密的日本料理餐廳
要不是某天我和老妹經過時
老妹不經意提起這是一家日本料理餐廳
我還以為這只是一間很有歷史的日據時代建築而已(點這裡有更詳細的環境介紹)
看吧!外頭就這麼一個小小圓圓的扛棒而已
悄悄透出竹籬笆的屋頂 超像一般住家的吧!
隱密的入口處也只是掛上個小小的「營業中」牌子
一整個走低調路線
從庭院進去後 就可以看到很有味道的大門
一入座 服務生就快速得擺上了餐具及附贈的小菜
這天我們點的是680及1280的套餐
先說好....懷孕會變笨
吃過就忘了(只記得很好吃~)
不過我有把菜單拍下來啦! 所以菜名還知道
但是我的說明並不精彩 看看照片就好嘿!
首先 是680的套餐
↑ 前菜 松坂豚和風野菜沙拉
松阪豬肉果然名不虛傳 鮮嫩彈牙得好吃
↑ 造里 生魚片
算是很大氣的生魚片 會彈牙、很新鮮
可惜680的套餐不是附上現磨的山葵
↑ 烤物 西西里風味焗烤
焗烤干貝 上頭還擺上兩小塊酥皮 味道香濃
↑ 揚物 新和風塔塔醬
裡頭應該是鮭魚肉
雖然是炸物 但底部鋪上了牛番茄跟小黃瓜
再搭配清爽的塔塔醬一起入口 吃起來一點也不覺得油膩
↑ 強肴 鰻柳川鍋
我第一次吃這樣用壽喜燒方式烹調的烤鰻魚
吃起來還不錯
尤其底部的牛蒡吸飽了濃郁的湯汁後入口 感覺好讚啊!
↑ 食事 彩壽司
看起來不是很起眼的花壽司 但卻是我吃過最好吃的
裡頭的米飯 一入口就散開來 超級好吃!
↑ 吸物 (這菜單上是寫日文耶~ 看不懂 不過應該看得出來就是味增魚湯吧! )
這模樣普通的味增湯也很不簡單 魚肉大塊鮮嫩不說
湯汁有著濃濃的味增香味卻不會死鹹 連老爺也搶去喝個精光
接下來登場的是1280的套餐啦!
↑食前酒
這我沒喝 不知道味道
不過老爺說味道挺怪的 且沒有酒味
他也只淺嚐了一兩口而已
↑ 前菜 玩味的蝦塔
這菜名挺有趣的 還玩味咧!
有鮭魚子、有魚子醬 這樣的組合還真好吃
↑ 造里 生魚片
這道生魚片果然比680的高級多了
除了有鮮甜的海膽 連山葵都是現磨的啊!
第一次吃到新鮮的山葵 原來味道這麼讚
入口時完全不嗆鼻 我試著沾了些單吃
吞入喉後還留有淡淡的清香 好吃!
↑ 煮物 魚翅玉子
1280的套餐多了煮物這一道
就是白蘿蔔上頭鋪上魚翅
這道我沒吃(因為我覺得...吃魚翅是不道德的...)
不過看老爺的反應應該也是很不錯吃
↑ 揚物 櫻海老什錦揚
就是櫻花蝦跟一些蔬菜的炸物
咬起來很酥脆 不油膩
↑ 強肴 香肩無骨牛佐紅酒
牛肉吃起來很鮮嫩
配上黏稠的山藥細塊 味道竟然很搭
讓牛肉入口時更加滑嫩
而配菜烤洋芋也意外得好吃
咬起來鬆軟且吃得到洋芋的原味
↑ 食事 比目魚鰭邊肉&鮭魚軍艦捲
這兩塊生魚片都是炙燒過的 但沒有一般炙燒過後會有的焦味
↑ 吸物 法式松露濃湯
這道湯 不討我和老爺的喜
說是松露 但我們卻喝不出有啥不同的香氣(也或許我們是沒吃過松露的庄腳俗 不懂的品嚐 = =)
感覺就是一道普通的菇菇濃湯而已
最後就是甜點的部分啦!
680的甜點是紅豆年糕湯 280的甜點則是藍莓慕斯
而兩份套餐的水果是一樣的
看起來雖然只有少少的兩樣 但甜度都很足
且吃完一整個套餐下來 這樣的份量也是恰恰好
就這樣 我的精緻日本料理初體驗 算是劃下一個完美的句點啦!!
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